flickansaara.blogg.se

 (1 portion) 
Ingredienser:

• 1/2 buljongtärning om du vill ha mer smak (jag hade inte det hemma och körde utan i min soppa) 

 

Så här gjorde jag den:

1. Skala och finhacka löken. Skär kantarellerna i mindre bitar. 

Hetta upp i en kastrull och bryn löken och svampen i smöret i några minuter. 

2. Strö på salt och peppar (jag gick lite på känn här) och häll i grädden och vattnet i kastrullen. Väljer du att ha i buljongen ska även den smulas ner nu. 

Låt det sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.

3. Häll sedan upp soppan i en skål och blanda i oreganon och rör om. Klart!